如何快速发面

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<p>把面和好(面粉500g，醋50g，温水350g)，放置十分钟</p>
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<p>加上5g小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味</p>
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<p>加上5g白酒，和在面团里，先把面团按出一个凹洞，再加入白酒，和面</p>
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<p>盖上湿布，放置十分钟，放在温度比较高的地方有助发面</p>
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<p>注意事项</p>
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<p>加入白酒，先把面团按出一个凹洞，再加入白酒，和面。</p>
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把面和好(面粉500g，醋50g，温水350g)，放置十分钟
加上5g小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味
加上5g白酒，和在面团里，先把面团按出一个凹洞，再加入白酒，和面
盖上湿布，放置十分钟，放在温度比较高的地方有助发面

注意事项

加入白酒，先把面团按出一个凹洞，再加入白酒，和面。

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