当归红枣枸杞炖鸡汤

当归红枣枸杞炖鸡汤

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推荐痛经的朋友多喝当归汤,鸡肉可以用猪骨头代替,也很鲜甜美味!

当归汤可以缓解痛经症状,当归,红枣,枸杞,桂圆都具有补血补气的功效,女生可以多喝。

但注意怀孕期间还是别喝当归汤哦!

用料  

1/4只
当归 3-4片
党参 几小条
红枣 2-3颗去核
枸杞 约10粒
少许
桂圆干 一小把

当归红枣枸杞炖鸡汤的做法  

  1. 把所有的配料都准备好,放冷水里浸泡几分钟,泡软,红枣去核。

    当归红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 这里的鸡是1/4,2个人一顿的量。
    放冷水里,加料酒,小火煮至沸腾,可去血水!
    然后熄火,把鸡冲洗一下。

    注意最好用最小火,冷水煮。血水能最大程度的去除!

    当归红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 接着把鸡和配料都放在砂锅里,中小火炖至沸腾。

    当归红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 沸腾后撇去浮沫,再盖上盖子,用最小火炖1.5-2小时。如果中间水少了,可以加一次热水继续炖。

    尽量不要频繁开盖搅拌。

    当归红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 我炖了2小时,煮至汤变浓稠了,就可以加点盐。搅拌均匀后就完成啦

    当归红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤5
 

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