从网络上看到了一种葱花鸡蛋饼的做法。不错。孩子喜欢吃。
附原文:
主料
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鸡蛋 (4个)
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面粉 (80克)
辅料
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小葱 (3棵)
厨具
- 平底锅
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先把小葱摘洗净。
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鸡蛋磕到碗里。
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搅拌均匀。
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把小葱切成碎末。
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放入鸡蛋液里。
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放入面粉拌匀。
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放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
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饧10分钟。
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锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。
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一面上色翻过来再煎另一面。
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煎到两面金黄色即可。
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出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
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