蒸锅蒸米会糊锅。方法如下：
方法一：米和水一样多。用同样的量具,多少碗米,就加多少碗水。盖上锅盖，大火蒸30分钟即可。
方法二：蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净（现在许多大米都注明“免淘”）的大米。米中加入水，东北大米、香米要淹过米1厘米，其它米淹过1.5厘米。谁的数量是个参考，随着经验增多，水量可适当变化。盖上锅盖，大火蒸30分钟即可。
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用蒸锅蒸米
