黄芪红枣羊肉汤是一道美食,主要制作材料为黄芪、红枣、羊肉。
- 中文名
- 黄芪红枣羊肉汤
- 主要食材
- 黄芪15克,红枣20枚,羊肉250克
- 辅 料
- 生姜10克,精菜油
- 调 料
- 料酒、食盐等适量
用途
补脾益气 强身健体 补血养颜
做法
黄芪、红枣洗净,羊肉洗净后,用冷水煮开除掉膻味,切成小块。先将锅内倒入精菜油100克,将羊肉炒至半熟后,倒入料酒煸炒几下,放黄芪、红枣、生姜,加水1500毫升,用大火烧沸,改用小火煮,大约1个小时后,放入调味品,起锅,饮汤吃渣。
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