答复一网友有关食品安全的留言

答复一网友有关食品安全的留言

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下面是一网友对《为什么不请别人家的孩子吃东西?》的评论:

这位网友说,“所谓天然食品,一样是各种化学物质的组合。”

搜索知道,截至2017年1月15号,《化学元素周期表》总共有118个元素。我们中学学化学的时候,好像是107个。118还是107,意思都是物质是由这么多元素组成的。科学在发展,从107个到118个就是发展的例子,物质到底是什么组成的,应该还会发展。

即便是到118个元素就不发展了,这118个元素怎样排列组合,不同元素的数量,等等,更是会影响甚至觉得它的性质。所以,用“所谓天然食品,一样是各种化学物质的组合。”是说明天然的和化学的都一样,不仅自相矛盾——网友提到摄入量——也是错误和危险的。怎么危险,时间精力的原因,还是留给化学专家举出反例吧。但可以肯定,即便是同样的化学元素,不同的组合,也大不一样。

网友的这种认为,似曾相识。上面的答复,是之前和这种错误认识做斗争的记录。

希望能通过彼此互答共同提高对某一问题的认识。

为什么不请别人家的孩子吃东西?》写的是诸如照顾孩子这样的实际操作方面的经验之谈。自己也十分喜欢思辨,也十分享受思辨的乐趣,也渴望得到理论的指导,但更看重经验和常识,理论往往是苍白的。理论或认识在清晰之前,生活还要继续。无论理论或认识能不能正确解释生活,生活都要继续,都要随时做出判断。没有理论支撑也不得不做出判断。这就是生活。

用理论解释生活并不是件容易的事情,不能用理论解释的认识或经验未必不正确,能用理论解释的也未必正确。所以,面对生活、面对照顾孩子这样的事情,总是“战战兢兢,如临深渊,如履薄冰”。有理论的没经验的,有经验没理论的,有经验有理论的,没经验没理论的,等等等等,其实大家在追求真理的道路上都不容易。

不知道“总统也一样吃转基因”是不是真的,应该是美国总统,看网友的IP属地是美国,如果是真的,也真的希望像“总统”这样的“精英”就是真理的化身,总是代表正确,谁不想得到现成的答案啊!可是,世界上的总统这么多,估计他们吃什么都有,应该追随哪个总统呢?

“从来就没有什么救世主,也不靠神仙皇帝”,在食品安全上面,恐怕也是这样。

非常感谢网友的留言,这留言,让自己有机会再次回顾一下曾经对此的认识过程。

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