要说明孩子吃零食不好这个问题,首先要界定我们所说的零食是什么?
“零食是指已密封包装好的散装销售、保存期长久、不用再次烹煮的非正餐小食。多为经油炸类、坚果类、干燥类、腌制类(包括凉果、蜜饯)、烘炒类或者糖果、膨化类等等,但在华人普遍的概念不包括糕点面包类食物、雪糕、汽水在内。”
这个是维基百科上的定义,大体和我们对零食的感觉一致。我们也可以部分修改它的定义:在许多华人地区,面包类食物、雪糕、汽水也是包括在零食内的。
说吃零食不好,大概原因如下:
1、由于零食的保质期长,味道多,就离不开食品添加剂,而食品添加剂对健康不好。既然对健康不好会表现在许多方面,比如,孩子莫名其妙的注意力不集中,脾气不好、多动等等。事情是普遍联系的,许多我们找不到原因,搞不清楚,是应为问题复杂了,所以事情还是简单好,不要吃我们不了解,没认识的东西,特别是给孩子吃的东西更应小心;
2、零食的质量没有保证。不少企业连按照相关的要求添加食品添加剂都做不到,更何况目前许多食品并没有国家标准。民以食为天,不是什么都可以吃到肚子里的。
仅这两个原因就应该成为孩子不吃零食的充分理由了。
除此之外,还有:
3、孩子还没有发育成熟,添加剂对孩子影响更大。或许某种零食中添加剂达到了国家标准,而应该吃多少这种达标食品,以及多种达标食品中的添加剂混合在一起产生什么样的结果我们并不知道,不知道就让孩子吃显然不负责任。做大人的要铭记“病从口入”。
4、“按时吃饭”是大家的共识,但往往吃零食的孩子很难按时按量的吃饭,他们会想着零食。这和我们的共识矛盾了。
大人在这个问题上常见的误区有:
1、“少吃些没有关系”。其实多少是多,多少是少不好把握,没有可操作性,如果照顾小孩的人不止一个,就更不好把握了。既然是不好的东西为什么要少吃些呢?不吃才是正确的。所以“少吃些没关系”基本站不住脚,也做不到。
现实的情况是,不让孩子吃零食的过程,其实很难,这个过程本身就伴随着孩子的“少吃零食”,而没有做到绝对不吃。如果大人在抱着“少吃些没有关系”的思想,结果就可想而知了。
2、“大人图省事,孩子吃零食,大人就满足”。我们大人一般都有这样的经历,不让孩子吃零食是有些麻烦的。但大人绝不能省这个事情,否则,就是不负责,怕困难了。其实这个麻烦也是大人没有做到“慎始”,孩子的第一次很重要的,包括吃零食。做大人要努力给孩子一个好的习惯,正确的是非标准。
零食也好,其他不健康的东西也罢,都不要让孩子吃。这样做对孩子好,也会在孩子的生活、健康、教育等方面给大人省去很多麻烦。比如,孩子如何得病的大人许多时候都搞不清楚,为什么呢?原因多,不好分析清楚。我们驾驭复杂事情的能力远没有大人自己感觉的那么强。所以要简单,不要人为的复杂,让孩子吃零食,就比只吃饭复杂。
不健康的零食为什么这么吸引孩子呢?是因为零食厂商专门在做如何让人感到好吃,让人买的件事,而我们做大人的没有时间、能力或不愿意为孩子提供好吃的、健康的除一日三餐以外的食物(有时孩子的确在三餐外饥饿,三餐之外的食物在现实中少不了)。
这既有社会大环境的原因,也有大人自身的原因,作为个人管不了社会方面的原因,可要是连自己的原因都管不了就说不过去了。
老祖宗留给我们的好东西是很多的,包括一日三餐之外可吃的食物。这些东西既好吃也健康,种类更是多得品尝不完。这些祖先留给我们的宝贵遗产,不用实在可惜。继承都这么难,创新更不容易。我们现在的许多“创新”其实是“懒省事”。
做父母的可能一时没有做出比零食更好吃的能力,但不能没有对孩子健康负责的责任心。人心是向善的,包括孩子的心。大人对孩子好,他们迟早会认识到的,也会对大人的努力怀有感恩之心的。
自己孩子所在的学校老师已经要求家长不要让孩子吃零食了,起码学校这个外部环境已经在这件事上起积极的作用了,就看家长这个决定因素如何来行动了。