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今天孩子做了花生糖,没油的

今天孩子做了花生糖,没油的

今天中午,孩子做了花生糖,没油的。好吃。


本来准备做虾。孩子查资料知道,西瓜和海虾不能混吃。



方法如下:

 

用料  

红皮花生 500g(或去皮花生碎400g)
白糖 250g
麦芽糖浆 80g
400g(盖过白糖1cm)

花生糖的做法  

  1. 花生放入烤箱,150度,30分钟。
    然后去花生皮,可以用锤子稍微碾碎花生,把皮吹掉。
    这是一个艰辛的过程啊…很练肺活量哟!
    (想省事的可以买花生碎,就能省去第一步啦)

    花生糖的做法 步骤1
  2. 把白糖放入锅中,加入水,中火边搅边煮15分钟。
    接着加入麦芽糖浆,继续煮。

    花生糖的做法 步骤2
  3. 准备一碗白水,将煮好的糖浆滴一滴进去、如果结块又脆,就说明糖浆煮好了。如果又软或又粘牙,就继续开火煮!就继续开火煮!就继续开火煮!
    (如果糖浆没煮好就重来吧!不要浪费了花生~哈哈)

    花生糖的做法 步骤3
  4. 将花生放入煮好的糖浆内,迅速搅拌!
    然后放入容器内,压平定型。稍微冷却一下下。(要热切才不会碎噢)

    花生糖的做法 步骤4
  5. 在定型好的花生糖还没完全冷却的情况下(微热,不粘手)迅速放到砧板上,切块!
    这样美味的花生糖就完成啦!
    如果完全凉透就无法切块了,花生会碎的很厉害噢

    花生糖的做法 步骤5
  6. 成品~~(最近用花生碎做了一次,也是棒棒哒~省去步骤一真的轻松很多🤗)

    花生糖的做法 步骤6

小贴士

切块要在花生糖还热的时候才能切成!
如果完全冷了、就无法切块了,一切就碎哦!
还要糖浆要用冷水测试一下!

 

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