喜欢喝汤的朋友对鸡蛋白菜汤一定很熟悉吧，它的味道十分鲜美，做法很简单。下面就来说说鸡蛋白菜汤的具体做法，需要的亲们一起来看看吧。
方法/步骤
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如图，首先一定要选择新鲜的白菜和鸡蛋，很简单的辨别方法就是从色泽上看。
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如图，把白菜用清水清洗干净，然后切成细细的小条状。
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如图，将生姜和香葱清洗干净，然后切好备用。
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如图，锅内放入适量色拉油，然后把切好的白菜和香葱、生姜一起放入锅内，并用铲子将其翻炒几下。
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如图，加入适量清水，放入胡椒粉、食盐、生抽、香醋，大火烧开两分钟，接着打入散鸡蛋液。
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最后放上适量鸡精并搅拌均匀，然后关火盛入碗内即可食用哦。
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