过年是要吃元宵的。一年一次，也是个事儿。
现在，没有添加剂的元宵已经很难找到了。
之前，有一种好像是叫水晶元宵的无馅儿小元宵倒是没有添加剂，与米酒搭配，味道倒是不错，就是不搭配什么，那元宵本身的糯米味道也不错。食物本身的味道，从来都是一种好的味道。可是，一“肥甘厚腻”，就没了品尝食物本身味道的能力了。
记得，几年前，还买得到一种0添加元宵，是一家郑州当地老清真食品厂生产的。可是，不知道什么原因，工厂还在，却买不到那种元宵了。想当年，那家食品厂，至少在郑州，是很有名的。难道也被"劣币驱逐良币"了？还是其他什么原因？
面对这局面，要吃元宵，就得自己包了。
包元宵，也不是一件困难的事情，至少没有想象的困难。万事开头难。会包了，反倒觉得包元宵不难了。会做饭，比不会做饭要好。会做饭这样的好事情，也得让孩子会。
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