吃的学问越来越深奥，已经是不争的事实。吃出健康和吃出病来，是两大分水岭，网传美国食品加工厂直言不讳地表示，5年可以培养出心血管病人，7年就培养出糖尿病患者，仅仅只要8--10年，就可以让人患上癌症。今天的互联网大佬马某也在说，若干年后，每个家庭都会有一个癌症病人。另一大佬刘某也说，一只鸡一生没有走过三米路，一个鸭子一辈子没有见过河流，没凫过水。这说明什么呢？说明我们吃进肚子里的东西基本上是科技狠活。
上世纪八十年代开始，中国的食品已经出了问题了，那时候的问题是吃出命来的问题。比如化学添加剂，苏丹红，二恶英，吊白块，甲醇酒，等等，要么吃后立即中毒，抢救不及时亡命，要么瞎了眼聋了耳朵或者致残，现在无良商家经过多年实践，有了大大改进，现在是造病，吃了没感觉，慢慢浸入人体，用温水煮青蛙的办法，把人送进医院然后人财两空，一条龙服务结束人生。以致今天的国人，据2017年统计，每分钟检查出七名癌症患者，一亿糖尿病，一亿精神病，数不清的高血压，儿童白血病，医院看病排长龙。
科技狠活已经证明了人可以克隆出来，科技狠活不仅能克隆人，还能转基因人，记得数年前有位叫贺建魁的人用基因编辑婴儿被判刑数年。当然，资本可以批量生产所有的科技产品，也就可以批量生产患者。比如2000多种食品添加剂，利用劣质食材和垃圾食品，当然可以批量制造无数的病人。为医疗行业提供源源不断的顾客。所以，我们不仅为了自己和家人、朋友，需重新审视我们身边的食材选择健康的食材，以改变饮食习惯，让这些无良商家无从下手，远离医院，把精力投入到国家经济建设中去。
先从食盐说起吧：食用盐是人们生活的必须。可是，食用盐里头存在着很多添加剂和拮抗剂，比如亚铁氢化钾，柠檬酸铁氨，二氧化硅、硅酸钙，全是添加剂，这都是所谓的科技与狠活，你还敢继续吃吗？你是否考虑过这些科技与狠活对你的身体产生哪些长远的影响呢？长期吃这些加了碘的和加了大量添加剂拮抗 剂的食用盐，肯定对我们的身体造成严重的影响，而且这些影响是持续的，是越来越重的。
为什么现在那么多某甲某亢，某结某增这些富贵病为什么那么多高血压高血脂，这跟我们吃的食用盐有一定的关系，你看一看你们家的食用盐配料表里那些你不认识的成分，全都是添加剂和拮抗剂，特别是家里的老人和小孩，一定不能再吃这样的盐了。建议大家去吃那些低钠不含碘的盐，而且是海盐湖盐岩盐，为最好的选择。如果在生活当中避免不了吃这样的食盐，建议大家一定要定期清理我们的身体，把我们身体内的垃圾和毒素通过断食排除掉，现在这个年代想要保持健康真的是不容易。
再说添加剂：有一种你可能天天都能吃到的化学物质。配料表里看不到它的名字，它却实实在在隐藏在我们食品和零食里，世界卫生组织已经多次强调了它的危害，它却以各种不同的名字依然存在于我们的餐桌上。它就是反式脂肪，普通的脂肪人体只需要两到三天就能代谢完，而反式脂肪不仅难代谢，也很有难排出体外。
摄入过多就会在体内堆积，会直接导致心脏病高血压糖尿病等等，甚至会影响到孩子的智力和生长发育。所以，现在很多商家并不会在配料里边写出含有反式脂肪，而是进行改头换面，用更好听的名字出现在配料表里，下面一些名字你一定要记住：它们都是反式脂肪，如果你购买的食品里有它，尽量不要给孩子吃，比如精炼植物油，氢化植物油，氢化大豆油，氢化棕榈植物油，植物奶油，植物黄油，人造奶油酥油，植脂末和代可可脂等。这些都是反式脂肪的代名词。
还得说各种添加剂。这些添加剂成为癌症源头，而且在我们的食品里无处不在：山梨酸钾：防腐剂；苯甲酸钠防腐剂；焦亚硫酸钠：防腐剂；阿斯巴甜，甜味剂 ；安赛蜜：甜味剂；三氯蔗糖：甜味剂；乙基麦芽酚：抗氧化剂；特丁基对苯二酚：抗氧化剂；三氧化硅：抗结剂；肌苷酸二钠：保鲜剂。
吃的学问，越来越复杂，越来越真假莫辩，如果不加强学习，如果不从传统养育中华民族几千年以来的学问来思考食品安全，我们就要吃大亏，上大当，甚至把命搭进去。我们必须识出真假流行的传言，比如，味精本来是不错的调料，配料表本来干净却去用鸡精配料的所谓科技狠活配料；只有20吨反复煮开的水，才有可能造成中毒，却说成是反复烧开的水亚硝酸盐超标；本来老祖宗留传下来的吃猪油吃了几千年，一经造谣便轻信猪油致癌，谁成想欧盟却坚定地把猪油列成最安全的食物，更令人不解的是，外国都说中医好，在办各种诊疗理疗机构，在中国中医故乡却说中医不科学。
