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可可粉和巧克力之间的关系可以说是“源与流”的关系，因为可可粉是制作巧克力的核心原料之一。

具体来说，可可粉是从可可豆中提取出来的。制作过程大致是这样的：先将可可豆发酵、烘焙、去壳，然后研磨成可可浆（也叫可可液）。这个可可浆含有可可脂和可可固体两部分。如果把可可浆压榨，分离开可可脂，剩下的干燥固体部分再经过粉碎，就得到了可可粉。而巧克力则是通过将可可浆（或可可粉与可可脂的混合物）加入糖、牛奶（如果是奶巧克力）等成分，经过调配、精磨、调温成型等工艺制成的。

简单总结：

• 可可粉：是从可可豆中去除了大部分可可脂后得到的纯可可固体粉末，通常味道苦涩，用于烘焙、饮品或制作巧克力。
• 巧克力：是以可可粉、可可脂为基础，加入其他配料（如糖、奶制品）加工而成的食品，味道和形态多样。

所以，可可粉是巧克力的“原材料”之一，而巧克力是可可粉经过加工后的“成品”表现形式。