怪味花生豆

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用料：花生米，鸡蛋，面粉，盐，糖，花椒粉，辣椒粉。
 
1、将花生米放盆里，打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀；
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2、加入盐和糖、花椒粉、辣椒粉，加入面粉搅拌均匀；
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3、裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉；
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4、油温成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出。
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自制90年代最流行的全民小吃—怪味花生豆，大人小孩都爱吃！