清洗羊肉
在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。
煎鱼
煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。
煎蛋
煎蛋时，先在热油中撒一些面粉，煎出的蛋黄亮美观，油也不易爆溅锅外。
炒洋葱
炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。
咸味变淡
做的汤过咸，可以在干净的布袋中放些面粉，将面粉袋放在汤中煮一会儿，汤就自然变淡了。
除异味
将猪肝、猪心揉满面粉，放置1小时左右，再用清水洗净，可去除异味。
清洁
毛裘皮衣
翻毛裘皮衣服上若沾上油渍，可在油渍处撒些生面粉，再用棕刷顺着毛擦刷，直至油渍去掉，然后用藤条拍打毛面，去掉余粉，油渍就被去除了。同理毛面皮鞋。
滑雪衫
滑雪衫上若沾了油渍，可用冷水把少许面粉冲调成浆糊状，涂于油渍处，几小时后，用刷子蘸水刷去粉末，油渍就会消失。
生活中的面粉技能
洗手
做饭时手上沾了油污，可抓些面粉，双手捏住放入水中搓洗，可洗得很干净，且可去腥味。
洗餐具
洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具，若在水中放少量面粉，就比较容易洗干净。
洗石膏
石膏像上有灰尘，可取一把面粉，用水调成稀糊状，用软毛刷刷到整个石膏像上，待面糊干后，再用细毛刷轻轻地把面粉糊都刷下来，石膏像上的灰尘就会被面粉糊粘下，变得洁白如新了。
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