烤箱烤饼

烤箱烤饼

上一级分类: 生活点滴分类：做饭创建时间: 2021年3月07日 07:22, 星期日

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</span>
</div><div class="metarial">
<h2 class="mini-title">烤箱烤饼的用料</h2>

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="retamr br8" width="690">
	<tbody>
		<tr>
			<td class="lirre" style="border-top:0;"><span class="scname"><a href="https://www.douguo.com/caipu/面粉" target="_blank">面粉</a></span> <span class="right scnum">200ɡ</span></td>
			<td style="border-top:0;"><span class="scname"><a href="https://www.douguo.com/caipu/橄榄油" target="_blank">橄榄油</a></span> <span class="right scnum">4ɡ</span></td>
		</tr>
		<tr>
			<td class="lirre"><span class="scname"><a href="https://www.douguo.com/caipu/白糖" target="_blank">白糖</a></span> <span class="right scnum">3ɡ</span></td>
			<td><span class="scname"><a href="https://www.douguo.com/caipu/盐" target="_blank">盐</a></span> <span class="right scnum">1g</span></td>
		</tr>
		<tr>
			<td class="lirre"><span class="scname"><a href="https://www.douguo.com/caipu/发酵粉" target="_blank">发酵粉</a></span> <span class="right scnum">3g</span></td>
			<td><span class="scname"><a href="https://www.douguo.com/caipu/鸡蛋" target="_blank">鸡蛋</a></span> <span class="right scnum">2个</span></td>
		</tr>
		<tr>
			<td class="lirre"><span class="scname"><a href="https://www.douguo.com/caipu/温水" target="_blank">温水</a></span> <span class="right scnum">120g</span></td>
			<td><span class="scname"> 全蛋液（刷表面） </span> <span class="right scnum">适量</span></td>
		</tr>
	</tbody>
</table>
</div>

<div class="step">
<h2 class="mini-title">烤箱烤饼的做法</h2>

<div class="stepcont clearfix"><a class="cboxElement cboxElement2" data-origin="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/a/2/yuan_4a264dc974142ea7ad77c12820090bb2.jpg" data-snum="2" href="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/a/2/yuan_4a264dc974142ea7ad77c12820090bb2.jpg" rel="recipe_img"><img alt="烤箱烤饼的做法图解1" class="br8" height="200" src="http://haizi.name/images/j2xml/91a0359833e3b323b1a26df5c090da12.jpg" width="200" /> </a>

<div class="stepinfo">
<p>步骤1</p>
把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。</div>
</div>

<div class="stepcont clearfix"><a class="cboxElement cboxElement3" data-origin="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/b/yuan_9424fcd0b103d2e781333c727b34f8ab.jpg" data-snum="3" href="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/b/yuan_9424fcd0b103d2e781333c727b34f8ab.jpg" rel="recipe_img"><img alt="烤箱烤饼的做法图解2" class="br8" height="200" src="http://haizi.name/images/j2xml/0c89d8abbdf7c27f8473b009179bde54.jpg" width="200" /> </a>

<div class="stepinfo">
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</div>
<p>步骤2</p>
用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。</div>
</div>

<div class="stepcont clearfix"><a class="cboxElement cboxElement4" data-origin="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/1/4/yuan_71614b052183a3e966d4e170eee72464.jpg" data-snum="4" href="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/1/4/yuan_71614b052183a3e966d4e170eee72464.jpg" rel="recipe_img"><img alt="烤箱烤饼的做法图解3" class="br8" height="200" src="http://haizi.name/images/j2xml/1e6cf3dc30285796b261924c58eaee3d.jpg" width="200" /> </a>

<div class="stepinfo">
<p>步骤3</p>
把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。</div>
</div>

<div class="stepcont clearfix"><a class="cboxElement cboxElement5" data-origin="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/9/5/yuan_493d1fa92b3ab1a03544f81aced04d15.jpg" data-snum="5" href="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/9/5/yuan_493d1fa92b3ab1a03544f81aced04d15.jpg" rel="recipe_img"><img alt="烤箱烤饼的做法图解4" class="br8" height="200" src="http://haizi.name/images/j2xml/69bb4ad080c03cb9133147d1cddda5f6.jpg" width="200" /> </a>

<div class="stepinfo">
<p>步骤4</p>
发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。</div>
</div>

<div class="stepcont clearfix"><a class="cboxElement cboxElement6" data-origin="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/3/9/yuan_133ec22071e13802f73b65ca5c5b3119.jpg" data-snum="6" href="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/3/9/yuan_133ec22071e13802f73b65ca5c5b3119.jpg" rel="recipe_img"><img alt="烤箱烤饼的做法图解5" class="br8" height="200" src="http://haizi.name/images/j2xml/d82b98248bfae1d420b3651a93f8b7f9.jpg" width="200" /> </a>

<div class="stepinfo">
<p>步骤5</p>
放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔</div>
</div>

<div class="stepcont clearfix"><a class="cboxElement cboxElement7" data-origin="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/3/4/yuan_332c56a03fe3b0d8969153da5be95904.jpg" data-snum="7" href="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/3/4/yuan_332c56a03fe3b0d8969153da5be95904.jpg" rel="recipe_img"><img alt="烤箱烤饼的做法图解6" class="br8" height="200" src="http://haizi.name/images/j2xml/69e30d8ff096178312b9a546ec633de4.jpg" width="200" /> </a>

<div class="stepinfo">
<p>步骤6</p>
刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。</div>
</div>

<div class="stepcont clearfix"><a class="cboxElement cboxElement8" data-origin="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/8/c/yuan_28740296567870db85a980461397686c.jpg" data-snum="8" href="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/8/c/yuan_28740296567870db85a980461397686c.jpg" rel="recipe_img"><img alt="烤箱烤饼的做法图解7" class="br8" height="200" src="http://haizi.name/images/j2xml/cd1a8d54b4d53d079e7c94830a88667a.jpg" width="200" /> </a>

<div class="stepinfo">
<p>步骤7</p>
出炉。</div>
</div>
</div>

<h2 class="mini-title">烤箱烤饼的烹饪技巧</h2>

<p>1、烤的时候注意观察，各家的烤箱不一样。2、没有烤箱的用平底锅，炒锅都可以，不用刷鸡蛋液，锅里少许油烧热放进去烙，只是要勤翻动就可以了。3、面不要活得太硬了。</p>
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烤箱烤饼的用料

面粉 200ɡ	橄榄油 4ɡ
白糖 3ɡ	盐 1g
发酵粉 3g	鸡蛋 2个
温水 120g	全蛋液（刷表面）适量

烤箱烤饼的做法

烤箱烤饼的做法图解1

步骤1

把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。

烤箱烤饼的做法图解2

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步骤2

用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

烤箱烤饼的做法图解3

步骤3

把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

烤箱烤饼的做法图解4

步骤4

发好的面团放在案板排气后，松弛15钟，擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。

烤箱烤饼的做法图解5

步骤5

放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔

烤箱烤饼的做法图解6

步骤6

刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。

烤箱烤饼的做法图解7

步骤7

出炉。

烤箱烤饼的烹饪技巧

1、烤的时候注意观察，各家的烤箱不一样。2、没有烤箱的用平底锅，炒锅都可以，不用刷鸡蛋液，锅里少许油烧热放进去烙，只是要勤翻动就可以了。3、面不要活得太硬了。

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