绿豆红枣汤

绿豆红枣汤
[1]  绿豆红枣汤是用绿豆和红枣加水熬煮好,再加一些红糖(红糖量根据自己口味而定)做成的一种饮品,它具有美容养颜、 清热解毒、消暑利尿、补气养血、安神助眠、健脾胃的功效。
 
 
中文名
绿豆红枣汤
分    类
甜品
材    料
绿豆,红枣
味    道
 

原料

绿豆、红枣各50克,红糖适量。

做法

①绿豆、红枣加水适量,煮到绿豆“开花”,红枣胀圆,加红糖适量。
②吃枣时去核连皮吃下。
③每日1次,连服15日为1个疗程。

菜品特色

本汤适用于缺铁性贫血、血小板减少性紫癫。

营养价值

1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。

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