食醋的6大功效,用好了堪比神仙水!

食醋的6大功效,用好了堪比神仙水!

 醋在古代不仅是一种调味品,人们在治疗疾病时也常常使用。

  事实上,医学的早期状态与“酉”(即酒)有着相当紧密的联系,医的古字就为“醫”。《说文解字·酉部》言:“酒所以治病也。”

  而且很多中药都离不开醋炙!

  耳熟能详的醋炙中药有,柴胡、鳖甲、香附、五味子、青皮、元胡、五灵脂、乳香、没药、甘遂、大戟、芫花等等。

  因为醋性味酸苦温,主入肝经血分,具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。

  故醋炙法多用于增强药物的疏肝解郁、散瘀止痛等功效,并减弱泻下逐饮的副作用。

  

  醋的第一大功效:消食化积

  醋的这个功效,真是无敌了,它要是谦虚的说自己第二,绝没有一个中药敢说自己第一,什么山楂、麦芽、神曲、槟榔、鸡内金、消食丹(刘寄奴),在醋的面前都是秒杀,越是陈年的,效果越好。

  我们国家除了白酒之外都有保质期,所以,陈醋也有保质期,但,那个基本上就是为了写而写,谁要是真有一瓶82年的老陈醋,绝对比你有一瓶82年的拉菲强太多了。

  所以,谁要送你一瓶没拆封的过期老陈醋,那可真的是当你是好朋友了,

  平时有孩子的,容易积食的孩子,一般情况下都是先有积食,很快就容易感冒,所以,孩子每餐后喂一勺醋,只有好处。

  之前有人约我写一下子孩子积食的文章,这里就写给你了,注意收看,如果孩子嫌弃醋难喝,请准备一杯白水,醋倒里,就不那么酸了,也可以加点蜂蜜。

  成年人餐后,觉得饮食不消化、不走动,胃胀,或者饱腹感,请不必怀疑的端起喝汤的白瓷汤匙,两汤匙下去,绝对爽了,嫌酸,参看上一段,有一部分因为饮食积滞导致口气、口臭、口中异味的人,吃醋一定会改善。

  有人问,我胃酸、烧心可以喝醋吗?

  一定可以,为啥会烧心泛酸,因为饮食在胃内的停留时间太久,超过了胃排空的时间上限,所以,就留不去的胃酸才会刺激胃。

  醋第一个可以消食,促进胃在应有的时间内排空,胃酸没了就不会烧心了,第二个,上过高中的都懂,弱酸制约强酸,醋酸是弱酸,胃酸是强酸盐酸,所以,有醋在,胃酸反而分泌不那没多,烧心泛酸自然没了。

  还有你想瘦吗?

  想瘦,就要多吃点醋,山西的胖子很少很少,因为吃醋,醋可以把饮食更好的分解掉,这样一来,饮食代谢的“痰湿”垃圾就少,人就不容易形成肥胖。

  

  醋的第二大功效:冻龄肌肤

  醋可以第一时间,让饮食物在体内走完“流程”,所以,经常吃醋,体内几乎不会有太多的“饮食垃圾和废弃物”。

  而身体里最毁皮肤的,其实不是年纪,而是因为代谢差导致垃圾和毒素对皮肤的伤害,表现在皮肤上的。

  所以,大家常常会见到皮肤和实际年龄对不上的人吧,鹤发童颜,细腻度、含水量、弹性、光泽度,这都和她们有一个强大的“进出口平衡”有直接关系,醋就是这个平衡里面的关键核心。

  反面教材,大家也见过那些明明很年轻,却长着一张死人脸的人吧,这种人,挨个问,一定是进出口严重失衡。

  

  醋的第三大功效:防止结石形成

  这一条,一切看图,看泌尿外科的大咖曾国华教授发表在《中华泌尿外科杂志》上的学术论文的统计,全国泌尿结石发病率最低的省份——山西省,不足1%,曾教授考虑到了是山西人集体喝醋的原因。

  但是,这对于学术严谨的教授来讲,只能作为一个猜想,所以,教授做了两次实验,第一次已经证实“醋”可以明显抑制结石模型(草酸钙晶体)形成,这次实验已经很成功了。

  第二个未开展的实验是“模拟陈醋对结石复发的影响”,第一个实验已经证明陈醋有预防肾结石的效果了,第二个实验无非就是证明长期喝醋会不会不复发。

  这两个实验都很严谨,因为只有同时满足了这两个实验,才能判定陈醋不但可以治结石,还可以防治结石复发。

  山西的水很硬,但喝醋的山西人解释发病率全国第一低,明白吧,人体长期实验,并非动物实验。

  

  醋的第四大功效:降低血脂,软化血管,预防心脑血管疾病,预防动脉粥样硬化

 

  醋的第五大功效:清洁外阴

  此处就不再赘述了,用过的都说好,收到无数反馈了,只不过涉及到隐私。本该弱酸环境的阴道,非要用这个“洁”,那个“栓”的,没意义,一瓶醋够你洗很久,而且还便宜。

 

  醋的第六大功效:厨房烫伤

  常在河边站哪有不湿鞋,没错,没被烫伤过的人,一定是从不下厨房的人,烫了以后,第一时间用冷水冲,别心疼那点水,冷水会第一时间控制烫伤程度,2分钟后,涂抹陈醋在烫伤区域。

  第一,不会留疤(不少白癜风是因为烫伤演变),第二,止痛、消肿,效果和烫伤膏比起来,不差,最主要的问题是,你在厨房被烫了,再去找或者买烫伤膏,是否来不及?

  醋瓶子就在桌子上,摸起来就用,争取回来的时间,完全可控烫伤程度。

  

  醋,吃不了多少,要买就买酿造的,哪里都能省出那点差价,但,问题来了,谁会告诉你他们家生产的醋是勾兑的,而不是酿造的,所以,这里要有一个火眼金睛!

 

  勾兑醋和酿造醋的鉴别!

  第一,价格,太便宜的醋,压根就别想买到酿造品,酿造品之所以贵,因为耗费原材料以及工时等因素,这个贵的钱,值,否则,图便宜,买了一瓶用乙酸、香精、色素勾兑的“醋”,吃着不怕伤身体吗?

  第二,挂碗,这个是曾经的醋厂的经理讲述过的笨方法,一个洗刷绝对干净的白瓷碗,碗底倒20ml醋,拿起碗摇晃均匀,酿造醋挂碗,薄薄的一层醋膜,没有脱落,没有成绺的流下,而勾兑醋因为表面张力原因,做不到。

  第三,嗅气味,口感,酿造醋不会很香,不会很柔和,其实和品酒是一个道理,而勾兑醋相对来讲,很香,很柔和。

  第四,沉淀物,在超市里,迅速拿起一瓶陈醋,最快的速度,翻转瓶体,瓶底有沉淀的是好醋,沉淀越厚越好,但米醋没有沉淀,

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